Limpieza del horno
Preparar la comida en un solo horno sucio, no tan solo produce olores desagradables dentro de la cocina sino que también estropea la comida. Debido a ello, es indispensable efectuar la limpieza del horno una vez por año. ¿Cómo limpiar el horno de mejor forma?
Precisa lo posterior:
Guantes de goma
Bolsas de basura
Toallas de papel
Aerosol, detergente de hornos
Oven reiniger
Estropajo
Destornillador
Rascador de encimeras
Paso 1: Preparación
Abra las ventanas (cuando usa productos de limpieza tóxicos) y desconecte la electricidad en caso de tener un horno eléctrico.
Paso 2: Retire la puerta
La puerta está unida con bisagras. Sepárelo y retire la puerta
Paso 3: Tratamiento de cuadrículas y bandejas .
Retire las bandejas y cuadrículas del horno y póngalo en las ya bolsas de basura. Además use el detergente en el interior de la bolsa y cierre la bolsa.
Paso 4: Limpieza del horno
Limpie el interior del horno con un detergente de hornos. Evite el ventilador, la iluminación y otros elementos.
Paso 5: Limpieza de la puerta
Como para limpiar la grasa de la puerta de horno, tenga en cuenta que ya la puerta puede consistir de múltiples capas de vidrio, en cuyo caso, la grasa puede encontrarse entre ellas. Por consiguiente, es necesario espaciar las ya capas para poder limpiarlos. EN OCASIONES, las placas de vidrio están fijadas por tornillos dentro del lado de la puerta. Aunque esto varía conforme la puerta del horno, a menudo es más sencilla hacer la limpieza con la puerta retirada. AHORA, limpie el vidrio exterior con un producto estándar. En cuanto, al vidrio interior, se requiere más trabajo y por ello use un detergente estándar. Al terminar, coloque la puerta nuevamente.
Paso seis: Limpieza de la cuadrícula y bandeja
Retire ambos de la bolsa de basura y limpie con agua tibia y una esponja. De este modo, será muy sencilla limpiar la suciedad.
Paso 7:Limpieza del interior del horno
Limpie la mayor cantidad de suciedad con toallas de papel. Luego, use el detergente con una esponja.
Stap ocho: Limpieza de la pantalla
Con frencuencia, los mandos y la pantalla del horno están muy sucios y con mucha grasa. Para limpiarlo, se aconseja usar un limpiador y una esponja.
Stap nueve: Vuelva a montar todo
Coloque de nuevo la cuadrícula, bandeja y la puerta del horno. Vuelva a colocar el cableado y opere el horno a alta temperatura a lo largo de veinte minutos. Esto eliminará el limpiador restante.
¿Cuál es el mejor mantenimiento para un Horno de Convección?
Limpieza
Al concluir el turno diario de trabajo se debe adecentar la cámara del horno con productos adecuados, respetando los consejos del fabricante de los mismos.
No lavar el aparato con chorros de agua directos.
No utilizar productos con cloro (lejía, ácido, clorhídrico, etc.) como para limpiar el acero.
No usar sustancias corrosivas como para limpiar el suelo por debajo del aparato dado que los vapores son corrosivos.
Adecentar el filtro para grasas con detergente desengrasante cuando menos cada 3 ciclos de cocción.
Limpiar diariamente las partes de acero saber más inoxidable con agua saponácea templada y limpiador. Aclarar con rebosante agua y secar.
No limpiar el acero inoxidable con estropajos, cepillos u rascadores de acero común, dado que dejan partículas de hierro que ya pueden oxidarse.
Si el aparato no será utilizado durante largo clima:
Desconectar la nutrición eléctrica y cerrar las llaves de paso del agua.
Pasar un paño humedecido con aceite de vaselina o bien limpiador de protección por las superficies de acero para formar una película protectora.
Orear periódicamente el local en el que ya está instalado el horno.
Mantenimiento periódico del generador de vapor de agua (boiler)
Cuando hay demasiada cal depositada dentro del generador de vapor se enciende el testigo para apuntar que hay que ya limpiarlo.
El constructor declina toda responsabilidad si no se respetan las normas de mantenimiento; además, la garantía no cubre la reparación ni la sustitución de componentes dañados por la cal si el agua no es adecuada.
La desincrustación puede realizarse:
Con vinagre 100%;
Con desincrustador químico, siendo fundamental aclarar con rebosante agua después de su utilización.
Es necesario comprobar el generador periódicamente cada 3-6 meses para una mayor efectividad y duración del aparato. Estas operaciones se tienen que hacer con la máquina encendida.
Se recomienda estipular un contrato de mantenimiento, al menos con una revisión cada 6 meses.